La Confrérie de l' Escargot du Roussillon, association loi 1901, créée l'année 2006 dans le bût de réunir les amateurs d'escargots, faire connaître, déguster et apprécier l'escargot du Roussillon.

    Nous sommes engagés dans la protection de l'escargot petit gris du Roussillon dans son milieu naturel, afin d'assurer la pérennité de l'espèce. Nous participons à des manifestations pour maintenir et développer les traditions gastronomiques et culturelles se rattachant à ce gastéropode. Soutien aux éleveurs d' escargots du Roussillon, repas gastronomiques, cargolade de Pâques et catalane, la fête de l' escargot, l' Aplec del caragol, concours de mangeurs d' escargots.

 

Les Fondateurs

 

  Michel Aroulanda

 

Anne-Marie Aroulanda

Guy Chailland

 

Manuel Roy

Jean Alsina

 

Henri cazeaubon

 

 

 

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